萃取剂二氯甲烷
以下是关于萃取剂二氯甲烷（Chloroform, CHCl₃）的关键信息总结：
1. 基本性质
化学式：CHCl₃
沸点：61.7°C（中等挥发性，需减压蒸馏回收）
密度：1.326 g/cm³（比水重，分层时位于下层）
极性：强极性（偶极矩约3.9 D），接近极性溶剂（如乙醇）。
溶解性：
与水部分混溶（20℃时溶解度约1.0 g/L）。
能溶解大多数有机物（如脂肪、蛋白质、核酸、萜类、多数有机酸）及部分无机盐。
2. 作为萃取剂的优势
高效分离极性物质：对强极性化合物（如生物碱、苷类、蛋白质）有优异溶解性。
广谱适用性：广泛用于天然产物、药物、食品成分的萃取。
快速分离：沸点适中，可通过简单蒸馏或旋转蒸发回收。
化学稳定性：常温下稳定，不与常见酸、碱反应（但光照易分解）。
3. 典型应用场景
生物样品提取：
细胞裂解液中蛋白质、DNA/RNA的萃取。
血清或组织中的脂溶性成分（如胆固醇、维生素D）提取。
天然产物分离：
茶叶、咖啡中的咖啡因萃取。
中草药中的苷类、黄酮类化合物。
有机合成：
作为反应溶剂或萃取剂分离反应产物（如酯化、取代反应）。
食品工业：
香料、色素的提取（需符合食品级标准）。
4. 操作注意事项
毒性风险：
吸入高浓度蒸气可导致中枢神经抑制、肝肾损伤；长期接触可能致癌（国际癌症研究机构IARC列为2A类致癌物）。
实验室需配备通风橱，操作时戴手套、护目镜和防毒面罩。
光敏感性：需避光保存（棕色瓶），避免分解产生光气（COCl₂）。
燃爆风险：虽不易燃，但与强氧化剂（如高锰酸钾）混合可能引发剧烈反应。
低温操作：蒸馏时需控制温度（避免长时间高温）。
5. 与其他溶剂的对比
| 溶剂 | 极性 | 沸点(℃) | 毒性 | 适用场景 |
|---|---|---|---|---|
| 二氯甲烷 | 强极性 | 61.7 | 高（致癌） | 极性/弱极性化合物萃取 |
| 乙酸乙酯 | 中极性 | 77.1 | 低 | 中等极性化合物萃取 |
| 乙醚 | 弱极性 | 34.6 | 中 | 非极性物质萃取 |
| 甲醇 | 极性强 | 64.7 | 高 | 极性物质（毒性更高） |
6. 安全与环保
个人防护：严格佩戴防毒面具、手套和护目镜，避免吸入蒸气或皮肤接触。
废弃物处理：废液需通过专业机构回收（禁止倒入下水道或焚烧）。
替代方案：若安全性要求高，可用甲苯、乙腈或丙酮替代（需根据化合物极性调整）。
7. 二氯甲烷 vs. 其他溶剂的典型选择依据
| 需求 | 推荐溶剂 | 理由 |
|---|---|---|
| 高极性化合物萃取 | 二氯甲烷、甲醇 | 高溶解性，但需权衡毒性 |
| 中等极性化合物萃取 | 乙酸乙酯 | 性价比高，毒性低 |
| 非极性/弱极性化合物萃取 | 乙醚、正己烷 | 安全性更高，但沸点低易挥发 |
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