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酸性络合萃取体系是指在酸性环境下，通过特定的有机酸性萃取剂与金属离子形成络合物来进行萃取的过程
萃取剂的选择取决于要萃取物质的性质以及所期望达到的目的，常用 的萃取剂有：酸性萃取剂、碱性萃取剂、中性萃取剂、络合萃取剂以及协同萃取剂。
萃取体系的分类方法有多种，既可以按照萃取剂各类进行划分，也可以按照被萃取金属离子的外层电子构型划分，还可以根据萃取过程中生成的萃取络合物性质来划分。
溶剂萃取体系的分配比可定义为：当萃取体系达到平衡时，被萃取物在含萃取剂相中的总浓度与在原料液中的总浓度之比，又称为分配系数。
溶液萃取中的常用术语有：分配比、分配定律、萃取剂、稀释剂、负载有机相、贫瘠水相、反萃取、 萃取效率等。
手性化合物作为药物中间体和最终产物在制药行业中起着非常重要的作用，多级逆流离心萃取工艺适合分离对映体。
