有机酸萃取

有机酸是一类重要的有机化合物，其中羧酸及其取代产物、羟基羧酸等又是其中重要的组成部分。有机酸有一元、二元和三元有机羧酸，在一元羧酸中有甲酸（蚁酸）、乙酸（醋酸）、丙酸（初油酸）、丁酸（酪酸）、戊酸（缬草酸）、己酸（羊油酸）、庚酸（毒水芹酸）、辛酸（羊脂酸）、壬酸（天竺葵酸）、癸酸（羊蜡酸）、苯甲酸（安息香酸）、丙酮酸、氯乙酸、二氯乙酸、三氯乙酸、羟基乙酸、乳酸等；衣康酸属二元酸，在二元酸中还有乙二酸（草酸）、丙二酸（胡萝卜酸）、丁二酸（琥珀酸）、己二酸（凝脂酸）、苹果酸、酒石酸、马来酸、富马酸等，柠檬酸、异柠檬酸则属于三元酸。

很多有机酸是由生物发酵产生的，发酵生产的有机酸的浓度一般较低，并伴有杂酸，因此后续需要一提取分离和浓缩的过程，离心萃取分离机是对有机酸萃取分离的有效萃取设备。

有机酸萃取广泛应用于食品工业、制药业及化学研究等多个领域，用于制备高纯度的有机酸产品或是作为后续合成反应的基础原料。